箸福•2024第七屆北京餐飲采購展覽會
北京預制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預制菜加工及包裝設備展
時間： 2024年6月4-6日
地點： 中國國際展覽中心（順義館）
主辦單位：
北京市中華廚藝研究會 北京市調味品協會
北京市豆制品協會 華餐會-世界餐飲企業家俱樂部
中國烹飪大師名廚俱樂部 凍品到家
華源甄選 北京箸福展覽有限公司
承辦單位：
山東思創國際會展有限公司
參展申請：柴先生 134 8208 1506
qq:993152624@qq.com
官宣定檔
由北京市中華廚藝研究會、北京市調味品協會、北京市豆制品協會、華餐會-世界餐飲企業家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部、凍品到家、高碑店·首衡智慧冷鏈、北京箸福展覽有限公司聯合主辦的箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會暨北京預制菜展/北京火鍋燒烤展/北京預制菜加工及包裝設備展將于2024年6月4-6日在中國國際展覽中心（順義館）燃情啟幕！
展會概況
助推餐飲業新時期新發展!2024第七屆北京餐飲采購展，展出面積將擴大至80000㎡，移師新館——啟用中國國際展覽中心(順義館),設置預制菜、火鍋、燒烤、包裝、機械五大主題展區，預計參觀人數突破160000。同期還將舉辦十余場賽事活動，創新打造〖箸福餐飲特色優勢體驗展〗，一場展會，一站式解決您的所有需求。
01：升級主題展區 一站式解決買家需求
展會全面升級，新展館、新理念、更高規模、更具專業性。2024年作為展會規模、服務全面提升的一年，北京餐飲采購展覽會移師北京最大展覽館—中國國際展覽中心(順義館)。
著眼餐飲行業發展趨勢，鎖定采購旺季黃金檔期，升級至主題展區，細分為—預制菜館、火鍋/燒烤館、預制菜加工及包裝設備館、餐飲綜合館，同時并聚焦爆品食材、“新餐飲”熱點品類，深耕打造箸福餐飲展特色優勢板塊，為參展企業與參觀買家創造最精準、最高效的商貿對接。
02：餐飲全產業鏈、全品類展會
預制菜展區:各類預制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等
火鍋展區:火鍋食材、火鍋底料、火鍋設備等
燒烤展區:燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機械等
冷凍食品、肉類食材、速凍面點展區：冷凍肉禽、水產制品、果蔬制品、調理食材等、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調理食材、:米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點等
餐飲生產包裝設備展區:食材加工生產設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、真空機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備、保鮮速凍制冷設備等......以及各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型一填充一封口機械、新型包裝材料、包材、耗材、標簽、包裝設計等;調理食品及即食產品的生產加工設備、包裝設備等
03：強強聯手 共筑行業盛會
聯合行業知名協會、組織，打造北方餐飲行業旗艦展!
本屆大會獲得了北京市中華廚藝研究會、北京市調味品協會、北京市豆制品協會、華餐會-世界餐飲企業家俱樂部、中國烹飪大師名廚俱樂部、凍品到家、高碑店·首衡智慧冷鏈、北京箸福展覽有限公司等行業單位的大力支持，共同鑄就餐飲業頂尖盛會。
04：10+高端賽事活動 各行業大咖集結 解碼市場趨勢
中國預制菜產業大會
數據顯示，2022年，預制菜市場規模為4196億元，同比增長21.3%，預計2026年將達到萬億級別。在行業板塊如此火爆的場景下，組委會將與展會同期舉辦中國預制菜產業大會，解析行業發展現狀，引領行業發展趨勢。
華餐會-餐飲產業發展大會
華餐會-餐飲產業發展大會，匯聚餐飲知名企業家、產業鏈頭部企業家、行業各領域專家、知名投資機構代表、主流媒體共同參與。以為餐飲數字化、網絡化、智能化迭代為主題，洞悉產業需求，為高質量發展數字餐飲貢獻自己的一份力量。幫助上下游企業鏈接源頭資源、啟發產業升級思維、推動餐飲業健康穩定可持續發展，打造誠信、專業、高效的產業生態圈與業界盛會。
第六屆行政總廚邀請賽
CHEFARTIST行政總廚藝術大賽全國烹飪聯賽旨在發掘精英廚師，促進行業發展，增進不同飲食地域間的交流與融合。大賽以展示行政總廚全方位技能為宗旨，促進選手之間的烹飪交流與借鑒。大賽倡導公平公正的競賽精神，以振興烹飪事業為目的，肯定廚師所創造價值，彰顯行政總廚風采!
北京中華廚藝創意大賽暨預制菜創新精選大賽
為落實全國人才工作會議精神和國家中長期人才發展規劃，大力弘揚工匠精神引導餐飲業良性發展，不斷創新進步，更好的滿足人民日益增長的美好生活需要，同時激勵廣大烹飪工作者不斷加強專業技能鉆研與文化學習，北京市中華廚藝研究會舉辦北京中華廚藝創意大賽暨預制菜創新精選大賽。
中國(北京)預制菜產業賦能大會
本次峰會不僅將探討預制菜產業未來發展之路，也將為產業貢獻智慧和力量，引領鄉村振興，實現共同富裕。我們邀請了國內外預制菜行業的權威機構、產業學者和龍頭企業負責人，從產業、模式、品牌、資本、市場等角度進行深入探討和分享，為全球預制菜行業的發展提供有力支持。
中國烤鴨技能烹飪大賽
中國烤鴨技能烹飪大賽由中國烹飪協會指導主辦，中國烹飪協會烤鴨專業委員會承辦，面向全國范圍征集邀約業界知名烹飪大師、烤鴨名企名廚、全國知名媒體、主流平臺自媒體博主共同參與。以“驅動品類革新，共榮產業未來”為主題，以廚會友，為烤鴨從業者提供專業溝通、產業交流的平臺。
中國優質預制菜企業頒獎典禮
北京餐飲采購展覽會組委會依托專業資源，全力啟動“中國優質預制菜企業”的評選和投票工作。“中國優質預制菜企業”將是展會現場最耀眼的明星產品，活動累計吸引了近500W的流量，真正打造了餐飲行業的重量級獎項！
第三屆餐飲產業"華星獎"頒獎典禮
中國餐飲產業華星獎評選活動，旨在專業客觀的通過科學的評選體系，重新定義餐飲品牌價值、挖掘新生力量，促進產業良性發展。“華星獎”評選活動將歷時6個月，經全球海選報名、華餐會組委會初審、全球大眾評審、從業者評審、專家評審等環節，層層選拔、綜合評出。
中國冷凍冷藏食品產業發展大會
自疫情以來，速凍食品銷量暴增，尤其在大家減少外出的背景下，線上電商渠道的銷量增長尤其明顯。在大環境的影響下冷凍冷藏食品行業發展勢頭迅猛，為促進冷凍冷藏食品產業轉型升級，聚焦市場消費新動能。經研究，定于2024年6月4-6日，在中國國際展覽中心（順義館）舉辦“中國冷凍冷藏食品產業發展大會”。
中國（北京）預制菜產業新零售論壇暨電商直播大賽
未來兩年，社區社群及直播帶貨等新媒體、新流通方式將持續做大規模。對于預制菜行業，團購、直播等新零售渠道是預制菜行業企業走向規模化、品牌化的必經之路北方預制菜電商直播大賽應運而生。
冷凍食品產業經銷商大會
冷鏈物流論壇等
感恩·相伴! 攜手并進，共同成長!
深耕·六月!打造北方最優質的餐飲展!
風雨兼程，勢在必行！美美與共，共烹味來！
六載深耕餐飲全產業鏈，箸福·2024第七屆北京餐飲采購展覽會將引路新伙伴，博弈新選擇，把握新機遇，贏就新未來！力爭打造北方最優質的餐飲展!期待與更多伙伴攜手揚帆，一同立足新起點，開拓新方向，迎接新未來！
展會已進入火熱的招商階段（目前只接受老客戶在線選位置，新客戶需8月1日之后），接下來我們將不斷優化展會各項工作，切實做好展會的籌備工作，力爭為餐飲行業同仁奉獻一場精彩絕倫的行業盛宴！來北京，選箸福餐飲展就夠了！2024年6月4到6日我在北京等你！
參展申請：柴先生 134 8208 1506
報名郵箱: 993152624@qq.com
